最新翻譯書籍：我們為何吃太多
我們為何吃太多：全新的食慾科學與現代節食迷思 作者： ANDREW JENKINSON 譯者： 吳國慶 出版社：八旗文化 出版日期：2020/12/30 你可能也曾經如此想過…… •節食對我無效，我嘗試過所有節食方法，但最後體重還比節食開始時更重。 •我只要看一眼奶油蛋糕就會變胖。 •我無法控制飢餓感，如果不吃飯就會變得虛弱。 在這本書中，作者會為我們解釋以下幾件事： •為何某些飲食建議會適得其反，讓減肥變得更加困難？ •為什麼體重越減越重？感覺被肥胖給困住？ ‧體重設定點是什麼？減肥的目的應該是讓「體重設定點」往下調，該如何完成？ 作者帶領我們瞭解身體在能量代謝上的調節能力，這完全不像能量輸入和輸出那麼簡單。我們的環境、歷史和家庭背景中的各種因素，也會決定每個人最初的體重設定點，亦即設定為苗條、肥胖或其他。既然體重設定點是體重的主要控制因素，若能「識別」控制體重設定點的信號（從我們所吃食物類型及生活方式），我們的體重設定點及體重，便能真正處在自己的掌控之下。 幸好有這本深入探討最新的「食慾和人體能量代謝」科學的書，我們可以徹底改變自己與食物之間的關係，並開始停止透過激烈的節食減肥，而是從生活習慣和飲食習慣著手，真正達到降低體重設定點的目的。